Den handhållna portionsmorteln Gravitas är innovativ och nytänkande. Dess funktion är inspirerad av gjutjärnets naturliga tyngd. Dess utformning är patenterad och den handtillverkas i Sverige av lokalt återvunnen metall. Gjutjärnet bränns in i 3 lager kravmärkt och kallpressad rapsolja som produceras endast några mil från vårt gjuteri.
Morteln fungerar på så vis att en portion av det som önskas släpps ner genom toppöppningen. Det kan exempelvis vara peppar, nötter, kryddor, salt eller torkade örter. Därefter håller du morteln i din hand varpå du roterar eller skakar den så att tyngden av den solida järnkulan inuti morteln bearbetar dina kryddor. Kulan krossar eller maler innehållet, beroende på hur länge du roterar eller skakar morteln.
Morteln kan vändas utan att allt innehåll forsar ut på en gång. Den övre halvans insida låter lagom stora delar av innehållet ta sig ut, medan kulan blockerar lejonparten av öppningen.
Morteln förblir säkert försluten tack vare en gängad överlappning av halvorna. Halvorna kan enkelt skruvas isär för rengöring.
