Mortel och stöt tillverkad i olivträ — ett träslag med stor variationsrikedom i ådring och form, vilket gör att varje exemplar får ett unikt utseende. Skördas efter att olivträdet har upphört bära frukt.
Att använda hela kryddor och mortla dem i samband med matlagning gör att de bättre behåller sin smak jämfört med förmalda kryddor. Ett tips är även att värma på de hela kryddorna i en stekpanna innan mortlande för att ytterligare få fart på aromerna. Nymortlade kryddor sprider en magisk doft i köket!
Handdiskning, och inoljning vid behov, rekommenderas.
Viss variation i mönster och färg förekommer.
