01
Formas för hand
Leran formas på drejskivan och för hand till allt från tallrikar och skålar till vaser och kannor.
Grottaglie · Puglia
Mitt bland de låga kullarna, de solbrända husen och kalkstensravinerna i södra Puglia ligger Grottaglie – en stad som har levt på keramik i århundraden.
Här har en handfull familjer drejat, glaserat och målat i omkring 400 år, och Fasano är en av dem. Verkstaden Ceramiche Nicola Fasano grundades 1968 av keramikern Nicola Fasano och är i dag den största i staden.
Varje tallrik, skål och vas formas, glaseras och målas för hand. Ingen är den andra lik.
Bakom den medeltida borgen ligger Grottaglies keramikkvarter. Verkstäderna och ugnarna grävdes en gång in i kalkberget, och i dag finns över femtio verkstäder i staden. Utanför dörrarna hänger tallrikarna i långa rader på väggarna.
På balkonger och fönsterbrädor över hela Puglia står den lilla knoppen pumo – en symbol för lycka och nytt liv. Den görs fortfarande för hand i Grottaglie, liksom amforor, kannor och vaser.
I dag drivs verkstaden av Nicolas äldste son Franco tillsammans med hustrun Filomena och döttrarna Carmen och Nicoletta. Nicolas syskon och deras barn finns också kvar i hantverket – många med egna verkstäder i staden.
Den familjära känslan och passionen för hantverket sitter i väggarna, och det är den italienska stoltheten som sätter sin prägel på allt som lämnar verkstaden.
”Varje produkt är helt unik och tillverkad med omsorg.”
Leran kommer från Toscana. Den formas av hantverkare med lång erfarenhet, och det tar flera veckor från verkstadsbänken till ditt bord.
01
Leran formas på drejskivan och för hand till allt från tallrikar och skålar till vaser och kannor.
02
Godset får torka i luften. På sommaren tar det knappt en vecka, när luften är fuktig 20–30 dagar. Den långsamma avdunstningen gör det starkt.
03
När godset är torrt bränns det i ugnen vid omkring 1000 grader.
04
Varje bit doppas för hand i kar med emalj och ställs på tork i långa rader.
05
Mönstren målas för hand – från de traditionella till de nya. I Puglia stänktes färgen traditionellt på med kvistar av timjan eller oliv, och det är därifrån Spruzzi kommer.
06
Sedan in i ugnen igen. Först nu får färgerna sin glans.
”Spruzzi” betyder stänk. Färgen stänks på för hand, så mönstret blir aldrig detsamma två gånger. Serien finns i flera färger och blir lika fin blandad som hel.